Güneydoğu Anadolu Bölgemizde askere giden gençleri uğurlamak üzere yapılan, bir parçası asker adayına yedirilip yüksek bir yerde dönüşünde bitirmesi için saklanan çöreğin adı nedir?

Askere gidecek delikanlı için külünçe denilen çörek yapılır. Külünçe kesici bir şişe kapağıyla bir tarafına basılarak duvara asılması için delik açılır öyle pişirilir. Piştikten sonra askere gidecek olan delikanlıya "kısmeti çeksin de geri dönsün" diye ucundan ısırtılarak duvara asılır ve dönünceye kadar orada bekletilir. Çocuğun askerden iki yıl süresince gönderdiği mektuplar biriktirilir. Döndüğü gün o mektuplar yakılarak, üzerinde, yağda yumurta pişirilir ve çocuğa yedirilir. (Çocuk çiğ yumurta yememek için çok mektup yazacak, ailesini merakta bırakmayacaktır.) İki yıl duvarda asılı duran külünçe ise ıslatılarak ucundan çocuğa yedirilir; kalanı ufalanır, bahçeye kurda kuşa yemesi için konur. Bazı yerlerde ise aynı işi simit görür, delikanlıya simit ısırtılarak duvara asılır.